고추 농사에서 고추꽃이 피지 않고 떨어지는 원인과 해결책은?

고추 농사를 짓다 보면 가장 속상한 순간이 있습니다. 푸른 잎은 무성한데, 정작 열매를 맺어줄 고추꽃이 피지도 못하고 노랗게 변해 툭툭 떨어질 때입니다. 꽃이 떨어진다는 것은 곧 수확량 감소와 직결되기 때문에 농가에서는 비상이 걸릴 수밖에 없는데요.

오늘은 초보 농부부터 베테랑까지 꼭 알아두어야 할 고추꽃 낙화의 원인 4가지와 그에 따른 확실한 해결책을 정리해 드립니다.

1. 부적절한 온도 (고온 및 저온 장애)

고추는 기온에 매우 민감한 작물입니다. 꽃이 피고 수정되는 시기에 온도가 맞지 않으면 꽃대가 약해져 떨어집니다.

• 원인: 밤 기온이 15°C 이하로 낮거나, 반대로 낮 기온이 30°C 이상으로 지속될 경우 꽃가루의 활력이 떨어져 수정이 되지 않습니다. 특히 하우스 재배 시 환기가 안 되어 내부 온도가 급격히 올라가면 낙화가 심해집니다.
• 해결책: 노지라면 수시로 물을 주어 지면의 온도를 낮춰주세요. 하우스라면 차광막을 설치하거나 환기창을 충분히 열어 내부 온도를 25~28°C로 유지하는 것이 핵심입니다.

고추 꽃이 떨어지고 웃자라요 | 농사로

2. 수분 관리 실패 (가뭄 또는 과습)

물은 고추 꽃이 피는 데 필수적이지만, ‘적당함’을 유지하는 것이 가장 어렵습니다.

• 원인 (가뭄): 토양이 너무 마르면 식물은 생존을 위해 꽃과 열매를 먼저 포기합니다. 양분이 꽃까지 전달되지 못하기 때문입니다.
• 원인 (과습): 장마철처럼 비가 너무 많이 오면 뿌리가 호흡 곤란을 겪습니다. 이때 식물 전체가 스트레스를 받아 꽃을 떨어뜨립니다.
• 해결책: 가뭄 시에는 5~7일 간격으로 충분히 물을 주고, 볏짚이나 멀칭을 통해 수분 증발을 막으세요. 장마철에는 배수로를 깊게 정비하여 물이 고이지 않게 관리해야 합니다.

3. 영양 불균형 (질소 과다 및 칼슘 부족)

잎과 줄기만 무성하고 꽃이 안 핀다면 ‘영양 생장’과 ‘생식 생장’의 균형이 깨진 것입니다.

• 원인: 질소질 비료를 너무 많이 주면 식물은 “덩치만 키우자”라고 판단해 꽃 피우기를 소홀히 합니다. 또한, 칼슘이나 붕소가 부족하면 꽃눈 형성이 안 되고 꽃목이 부러지듯 떨어집니다.
• 해결책: 질소 비료 사용을 줄이고 인산과 가리 성분이 포함된 비료를 보충하세요. 꽃이 필 무렵 칼슘제나 붕산액을 잎에 직접 뿌려주는 엽면시비를 하면 꽃이 튼튼해지고 결실률이 눈에 띄게 좋아집니다.

4. 병충해의 습격 (총채벌레와 담배나방)

눈에 잘 보이지 않는 작은 벌레들이 꽃을 망가뜨리고 있을 수 있습니다.

• 원인: 특히 총채벌레는 꽃 속에 숨어 즙액을 빨아먹어 꽃을 기형으로 만들거나 낙화를 유도합니다. 담배나방 애벌레가 꽃봉오리를 파먹는 경우도 흔한 원인입니다.
• 해결책: 꽃이 피기 전후로 전용 약제를 살포하세요. 방제 시에는 꽃 속까지 약제가 골고루 닿을 수 있도록 이른 아침이나 해 질 녘에 꼼꼼히 살포하는 것이 효과적입니다.

마치며

요약하자면, 고추꽃이 떨어지는 것은 온도, 물, 영양, 병충해 중 무언가 균형이 깨졌다는 우리 몸의 신호와 같습니다. 지금 우리 밭의 흙이 너무 마르지는 않았는지, 혹은 통풍이 안 되어 너무 덥지는 않은지 먼저 체크해 보세요.

작은 관심이 고추 농사의 대풍을 결정합니다. 오늘 알려드린 해결책으로 빨갛고 실한 고추 가득 수확하시길 응원합니다.

자주 묻는 질문