오이는 식물학적으로 과일인가요? 채소인가요?
식탁 위에서는 친숙한 채소지만, 과학의 눈으로 보면 반전 매력이 있는 식재료가 있습니다. 바로 ‘오이’인데요. “오이가 과일이라고?”라는 말을 들으면 고개를 갸우뚱하실 분들이 많을 겁니다. 오늘은 오이가 식물학적으로는 왜 과일인지, 그런데 왜 우리는 채소라고 부르는지 그 이유를 정리해 드립니다. 1. 식물학적 관점: 오이는 ‘과일’입니다 과학적, 식물학적 기준에서 과일을 나누는 기준은 생각보다 단순합니다. 바로 ‘꽃이 피고 씨가 들어있는가’입니다. … Read more