매실청 담갔는데 위에 하얀 곰팡이가 폈어요, 걷어내고 먹어도 되나요?
여름철 건강을 위해 정성껏 담근 매실청, 설레는 마음으로 뚜껑을 열었는데 위에 둥둥 떠 있는 하얀 물질을 발견하면 가슴이 덜컥 내려앉죠. “공들인 매실청을 다 버려야 하나?” 혹은 “이거 걷어내고 먹어도 괜찮을까?” 고민이 깊어지실 텐데요. 오늘은 매실청에 생긴 하얀 곰팡이의 정체와 먹어도 되는 경우 vs 절대 안 되는 경우를 정리해 드립니다. 1. 하얀 곰팡이의 정체, ‘골지락’일 확률이 … Read more